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Auteur : Ivan Créé : le 14/07/2006 à 15H23:42 Modifier : le 14/07/2006 à 15H23:42 |
Tarte aux Pommes
Voici comment faire une bonne tarte aux pommes si un ami vient chez toi ! Comme ça il sera accueilli comme il se doit et aura un bon dessert !
Donc voici la liste des ingrédients qu'il vous faudra ! Bien sûr c'est à ajuster en fonction du nombre d'amis venant, à savoir que pour moi (C@limero) il m'en faut une entiere lol.
- Farine : 250 grammes
- Beurre : 125 grammes
- Sucre : 110 grammes
- Oeufs : 1
- Levure chimique : 7,5 grammes
- Essence de vanille ou de citron : quelques gouttes
- Pommes : 3 moyennes
- Compote : 400 grammes
Mélanger le beurre en morceau à la farine :
Ajouter le sucre, la levure et les gouttes de parfum :
Incorporer l'oeuf entier et former une boule (au besoin ajouter un peu d'eau : 5 ml) :
Donner trois à quatre tours à la pate :
Puis laisser reposer la pate 10 minutes au congélateur
(enveloppée dans un film platisque)
Beurrer et fariner le moule (diametre : 28 cm)
Etaler la pate et foncer le moule :
Couvrir d'un papier alu lesté de noyaux secs. Cuire à blanc environ 25 minutes à 210 °C.
Etaler la compote :
Couvrir avec des lamelles de pomme :
Enfourner à 210 °C pour 35 minutes :
Attention pour le démoulage ! Préferez un fond amovible !
Il ne reste plus qu'à trouver dans le commerce un napage et le tour est joué ;)
Voilà vous savez maintenant comment faire plaisir à C@limero ! BON APPETIT !
Ce tutorial a été réalisé par C@limero toute reproduction meme partielle est interdite sans l'autorisation de son auteur !
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